Hobro birgt ein fantastisches Stück Dänemarkgeschichte: Hier liegt die älteste, heute noch betriebene Brauerei des Landes. 

 1841 gründeten die Brüder Frederik und Anton Bie das Brauhaus in der Adelgade 26.  

Die Brauanlage, die heute im Bies Bryghus Museum besichtigt werden kann, installierte der Braumeister Svendsen im Jahr 1941. 

 2006 wurde eine Mikrobrauerei in den alten, denkmalgeschützten Gebäuden der H. J Bies Bryggeri ins Leben gerufen. 

 Bies Bryghus besteht heute aus einer Mikrobrauerei, einem Restaurant und einem Museum.  

Bies Bryghus produziert handgebrautes, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier. Das Bier ist im Restaurant vom Fass und im Außer-Haus-Verkauf erhältlich.